Tarte saumon au pesto

Un gros morceau de saumon frais

1 oeuf

1 brique de crème fraîche semi épaisse

1 grosse cuillère de pesto

Emmental

Sel, poivre

1 pâte brisée

 

Faire cuire à blanc la pâte pdt 10 min à 180deg

Melanger les ingrédients de l’appareil et couper le saumon en tranches épaisses (1cm d’épaisseur environ)

Poser le saumon sur le fond de pâte, l’appareil puis l’emmental râpé

Mettre au four 30min à 180deg

Miam!